quinta-feira, 29 de março de 2012

Cookies decorados: gostosos e divertidos!

 Uma ótima ideia para se divertir com a criançada na cozinha!
A dica é do blog "Comer é um barato".

bolachas-decoradas.jpg
Uma receita básica de biscoitos caseiros da confeiteira Patrícia Schmidt (SP).  Para decorar, use corante em gel e glacê (que já é vendido pronto).
Ingredientes:
- 100 g de manteiga sem sal,
- ¾ xícara (chá) de açúcar,
- 1 ovo,
- ½ colher (chá) de essência de baunilha,
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada,
- 1 colher (chá) de fermento em pó,
- ½ colher (café) de sal.

Preparo: misture os ingredientes até obter uma massa homogênea. Se quiser fazer biscoitos de duas cores, divida a massa ao meio e acrescente uma colher (de sopa) de chocolate em pó a uma das metades. Embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por 40 minutos. Antes de abrir a massa com um rolo, polvilhe com farinha de trigo a superfície de trabalho. Corte os biscoitos da forma que desejar, coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido por 20 minutos ou até que fiquem corados. Rende 18 porções.

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